Le meilleur pain d'épice que vous mangerez ...

voici la recette du pain d'épice en boite, moi pour tout vous dir j'aime pas les pain d'épice mais celui la..... il est trop trop bon !!!

alors ingredient:

6 cuilleres a soupe de miel
50 gramme de beur
1 ver de lait ( ou d'eau)
1 cuillere a café de bicarbonate de soude (ou levure ou 1 blan d'oeuf)
1 cuillere a soupe de vinaigre
250 gramme de farine
125 gramme de sucre
et si vous voulez 1 sachet de sucre vanillé

bien, alors ensuite pour les mélanger :

faite fondre le beur, ensuite metter dans 1 saladier les 250 gramme de farine faite 1 puit au milieu de la farine( 1 trou)
d' 1 autre coter, mélanger le beur et le miel avec + 50 gramme de sucre,
metter tout ce mélange dans le puit de farine et melanger en son centre de sorte a ce que la farine vienne petit a petit, cela va former 1 patte trés dure (et malheureusement d'abitude il restera plein de farine a mélanger
alors c'est a ce moment la que vous mété 1 ver de lait ou d'eu acompagner du bicarbonate (ou d'1 blan d'oeuf ou de la levur) mélanger avec 1 cuillere de vinaigre


melanger bien toujours en son centre, meter ensuite les 75 gramme de sucre restant


et apres voila vous avez votre patte (biensur, vous pouvez tout melanger d'1 coup ensemble et passer au mixer pour dissoudre les grumeaux

enfin bon maintenant, prener une boite en fer tapisser la de feuille de papier et metter la patte ( vous pouvez aussi la mettre dans 1 moule a cake mais se sera - bon

fermer le couvercle de la boite et metter la au four préchaufé a 175 degré,
1 heur apres, ouvrer le couvercle de la boite en fer avec 1 couteau (pour pas vous crammer) et avec 1 pointe tres fine transpercer votre gateau pour voir si la patte est bien cuite a l'interrieur

et si oui deguster le bien






cela me ferait trés trés trés plaisir que quelqu1 l'éssaie !!!

en + j'ai donner plein de renseignement pour que meme quelqu1 qui est nul en patiserie puisse le reussir !!

voila et bonne degustation

tien la connaisair pas cel et pourtant suis boulangère patissière de métier, vais l'essayer promis, faut juste que je trouve une boite, y en faut une de quel taille a peu près pour la recette.

Aqualine d'Aquarius a écrit:

tien la connaisair pas cel et pourtant suis boulangère patissière de métier, vais l'essayer promis, faut juste que je trouve une boite, y en faut une de quel taille a peu près pour la recette.

youpi !!

tu me dirais si tu le trouve bon !! si tu ne le trouve pas bon, je ne m'apelle plus jeanbaptiste lol

il te faut 1 boite a gateau, tu sais les boite ronde, ou carré en fer ou il y a plein de gateau a l'interrieur, et bein 1 comme cela, a oui, j'ai oublier de prescise, le gateau doit etre brun clair quand il est cuit ( au debut il est blanc blanc blanc et d'1 coup il devient brun )

sinon, prener de préférance du miel liquide, sinon vous aller avoir du male a mélanger!!

voila!!! dit moi comment tu le trouve !!

encore une question quand tu parle de levure, tu entend de la poudre a lever ou de la levure de boulangerie par ce que c'est pas la meme chose, je pense que je vais essayer de faire la recette mardi.

bisous

je l'essaierai ta recette de pain d'épice!! les gamins vont adorer! merci!

Tiens, je vous en donne une petite pour tous les Lutins de Noël

"Les brownies au chocolat"
Nous devons ce délicieux gâteau au chocolat aux fameux lutins écossais nommés brownies, en hommage à la douce toison brunâtre dont ils sont couverts.

Ingrédients :
* 300g de sucre
* 250g de beurre
* 175g de farine
* 130g de chocolat noir à cuire
* 100g de noix
* 4 oeufs
Mélangez les oeufs et le sucre en poudre dans un grand saladier.
Faire fondre le beurre et le chocolat, puis les incorporer dans la pâte.
Y ajouter la farine et les noix cassées en petits morceaux.
Mettre au four 35 minutes à 180 degrés. Laissez refroidir puis... savourez !
Attention! A partager avec d'autres lutins de votre entourage!

tu devrais faire un aute sujet pour ta recette la louve.

JeanBa, euh encore une question, le verre de lait quelle taille, je sais je chipote, mais c'est mon coté professionel, tu pourais pas mettre la quantité en dl, bon vais essayer avec 1dl et demi verais bien.vais aller les faire tout de suite on verras si c'est bon.

Ta recette m'interresse la Louve, n'hésite pas à créer un nouveau topic

il est au four on va bientot savoir si c'est bon.

bisous

Moi ca me parait compliqué tout ça J'espère que tu vas l'avoir réussi Aqualine

l'ai réussie enfin a peu près j'aurais juste du prendre un autre miel suis que j'ai utiliser sens un peu fort, mais sinon c'est super bon et c'est hiper tendre.

bisous

youpi !! merci bocoup !!

je suis content que tu le trouve bon !!

avec 1 peu de chance, tu le fera dans ta boulangerie !!!


en tout cas , merci de l'avor éssayer !!

je suis touché !!




ps: mimilune, tes smeiley, il cartonne!! tu devrais les mettre dans la 1er catégorie pour que l'on en profite +

**18


merci a tous!!

merci j'adore le pain d'épice

ben je tient pas de boulangerie, j'ai juste fait l'apprentissage et après j'ai fait un autre métier ,mais qui sais un jour ptetre que j'ouvrirais une boulangerie.

Bisous

a ok !! et je croit que mon paint dépice a du succé !!! **18 **41 **38