Ingrédients
- 60 gr de farine
- 230 gr d'amandes effilées
- 170 gr de sucre semoule
- 1 jaune d'oeuf
-170 gr de beurre
Préparation
Mélanez la farine, les amandes et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez à la pâte le beurre ramolli et le jaune d'oeuf. Continuez à mélanger.
Laisser reposer la pate et pendant ce temps préchauffez le four qui doit atteindre la température de 180°C.
Travaillez de petits morceaux de pate de la taille d'une noix, jusqu'a leur donner la forme d'un croissant de lune, ou bien utilisez une forme à découper.
Beurrez la plaque du four et posez les petites lunes. Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes.
Voilà, bonne dégustation