Les biscuits a l'anis

5 oeufs
500 gr de sucre glace
1cs de kirsch
1 cs et demi d'anis (graines)
1 pincer de sel
500 gr de farine

travailler les oeufs et le sucre pour optenir un mélange très mousseux, ajouter les autres ingrédient et mélanger jusqu'a l'optention d'une pate très souple.

Faire les biscuits, laisser reposer 24h.

Cuisson: 15 à 20 minutes à 160°C laiser la porte du four légèrement ouverte pendant les dix première minutes.

Laiser refroidir et bonne appétit.

[color=olive]Hmmm... Ca à l'air drôlement bon, tout ca... vais essayer quand j'aurais le temps !!! [/color]