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 Les cornes de gazelle !! Trop bon !!!

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AuteurMessage
Liosalfar
Floral Fairy
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Date d'inscription : 25/09/2004

MessageSujet: Les cornes de gazelle !! Trop bon !!!   Ven 5 Nov - 15:14

C'est absolument délicieux, je vous conseille d'essayer !!! jump

Ingrédients

Pâte d'amandes :
- 1 kg d'amandes
- 700 g de sucre en poudre
- 2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 cuillerée à café de cannelle
- 25 g de beurre
- 1 oeuf


Feuilletage :
- 500 g de farine
- 1 verre d'eau de fleur d'oranger
- 25 g de beurre fondu



Préparation

Mettre les amandes dans l'eau bouillante pendant quelques secondes puis les émonder ( enlever la peau ). Les hâcher en y ajoutant le sucre et l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, le beurre, l'oeuf entier.

Puis, (ou en même temps, si vous pouvez ), faire une pâte avec la farine, le beurre et l'eau de fleur d'oranger.

Etaler la pâte en forme de ruban sur une épaisseur de 1 mm environ. Disposer au centre de ce ruban des saucisses de pâte d'amandes (environ l'équivalent d'un oeuf de pâte d'amandes par saucisse) en les espaçant d'environ 3 ou 4 cm. Recouvrir avec la pâte pour enfermer les saucisses. Decouper à la roue dentée. Donner la forme d'un croissant.

Mettre sur une plaque graissée au four, thermostat 6 (180°C) pendant 15 à 20 mn. Attention à la cuisson !!! Timing parfait !! happy
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petitpoucet
P'tit endormi
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Date d'inscription : 01/06/2006

MessageSujet: Re: Les cornes de gazelle !! Trop bon !!!   Dim 6 Aoû - 1:20

je vais essayer sa doit etre bon dent
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Voir le profil de l'utilisateur http://www.meliis2coolandcute.piczo.com
 
Les cornes de gazelle !! Trop bon !!!
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